Sete vezes Campeão Nacional de Pesca Desportiva (individual e por equipas) e cinco vezes Vice-Campeão, é o único português Campeão do Mundo na modalidade de pesca de alto mar. Profundo conhecedor da pesca desportiva de alto mar e da náutica, detentor de um invejável currículo nesta área, é o único cidadão português com um título individual mundial de pesca desportiva, tendo-se sagrado Campeão Mundial de Pesca de Fundo em Alto Mar em 1993.
Além das suas actividades desportivas, Walter Canelas exerceu a actividade profissional de skipper de várias embarcações na Ericeira em saídas para pesca desportiva durante vários anos. 
Actualmente é o responsável pelas operações da embarcação "Sophia" da Turiboat.