ingredientes:
500g
de lulas (para 2 pessoas).
250g de ameijoa fresca.
50g de Bacon.
Margarina q.b.
2 cebolas medias.
2 Malaguetas.
Salsa q.b.
500g de Tomate.
Sal q.b.
Preparação:
Leva-se
a margarina ao lume numa frigideira larga. Logo em
seguida coloca-se a cebola cortada ás rodelas,
juntamente com as malaguetas (picadas se quiser bem
picante). Vá mexendo e deixe cozinhar até a cebola
ficar mole.Depois coloque o tomate cortado em pequenos
pedaços sem casca e sem sementes, juntamente com o
bacon cortado em pequenos cubos.
Coloque o sal e regue com água. Tape a frigideira
e deixe apurar durante cerca de 15 minutos.
Junte finalmente as lulas e a ameijoa, volte a tapar e
deixe cozinhar mais 15 minutos, agitando de vez em
quando.
Povilhe com salsa e sirva.
Experimentem, e bom apetite.
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